Při setkání s nejlepší kamarádkou, aneb recept na svařené víno s oříšky - Krátké zprávy, aktuality a články - Aktuálně ze světa

Přejít na obsah

Hlavní nabídka:

Při setkání s nejlepší kamarádkou, aneb recept na svařené víno s oříšky

Vytvořil v Životní styl ·
Dnes jsem zatoužila nasát atmosféru odcházející léta, a vydala jsem se do svého zaměstnání ranní procházkou. Když jsem šla na Albertově alejí statných lísek tureckých, všimla jsem si jejich korun. Některé listy se již barví do podzimních barev. Zajisté, je to pouhá kapka v moři zeleně, ale rovněž signál, že přicházejí studené měsíce. Ze země jsem sebrala několik spadlých oříšků, chvíli jsem je držela ve své dlani, a vzpomněla si na úžasný podzimní recept na svařené víno s lískovými oříšky. Na dva větší šálky svařáku si připravíme ½ l červeného vína, větší lusk skořice, 8 celých hřebíčků, přibližně 2 polévkové lžíce cukru, malý plátek pomerančové kůry, polévkovou lžíci rozinek, ale především přiměřenou hrst lístkových oříšků. Postup přípravy – červené víno nalijeme do hrnce a přidáme cukr s ostatními ingred iencemi, a pozvolna ohříváme, ale pozor, směs nesmí dosáhnout bodu varu, aby nám nevyprchal s vína alkohol. Během ohřívání bychom měli víno rovněž ochutnat, zdali je dostatečně sladké, protože víno lze během ohřevu ještě přislazovat. Ve chvíli, kdy hrnec z plotny sejmeme, necháme víno několik málo minut odstát, aby nám rozinky s oříšky dostatečně nasákly chuť svařeného vína. Následně svařené víno přecedíme přes sítko, ale směs na sítku ponecháme, a vybereme z ní pouze skořici, hřebíček a pomerančovou kůru. Rozinky s oříšky přesypeme ze sítka do předem připravené desertní misky. Svařené víno s oříšky je vhodné především pro nás ženy, když si na návštěvu pozveme svoji nejlepší kamarádku. Při společném setkání nad šálkem lahodného nápoje mlsáme zdravě. Miska rozinek s oříšky naši linii příliš nezatíží. Přeji dobrou chuť



Bez komentářů

Copyright 2015. All rights reserved.
Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky